独特の香りを持つマンデリンは当店でも最もファンの多いコーヒーです。 インドネシアのスマトラ島で生産されるコーヒーが「マンデリン」と呼ばれています。その特徴はマンデリン特有の精製法であるスマトラ式に由来する土やお香、スパイスと表現される香りにあります。はっきりとわかる個性的な香りが病みつきになりますよ。 今回はスマトラ島北部のアチェ州の中央部の高原で栽培された豆を仕入れました。このエリアのマンデリンは複雑で力強い味わいであるといわれています。 味の特徴 桃　お香　森の土　重厚な味わい　カラメル ロースト フルシティーロースト

久しぶりにブラジルからのコーヒーです。 ドゥトラファミリーが経営するドゥトラ農園はブラジルでも多くはない有機栽培にこだわった農園です。ブラジル全体のコーヒー生産量のうち有機栽培コーヒーの割合は0.2%しかありません。そんな数少ない有機栽培農園のなかでもドゥトラ農園はブラジル最大規模です。 また農園で働く人々の環境整備や、環境への配慮にも熱心で、農園従事者と家族への無償医療の提供や、子供たちの学校への送迎バスの運行、農場電力の再生エネルギー導入などをおこなっています。 【味わい】 ナッツ、カラメル,チョコレート

カフェインレス　ホンジュラス　オーガニック スイスウォーター式という、水にカフェインを溶け出させる安全な方法を使ってカフェインを97％カットしたカフェインレスコーヒーです。 カフェインアレルギー、妊娠中、授乳中のかた、カフェイン断ちしているかたなどにおすすめ。