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タンザニア　ジペモヨ農協　200g

¥1,700 税込

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タンザニアはアフリカ東部に位置しており、その北部にはアフリカ最高峰のキリマンジャロ山脈があり、そのふもとではコーヒー栽培が盛んにおこなわれいます。そのためタンザニア産のコーヒーを総省して「キリマンジャロ」と呼ぶようになっています。

ジペモヨ農協はタンザニア南部のムベヤ州の中の５つの村の生産者１８４名からなる生産者組合です。２０１８年に自前の精製工場を建設し年間２９０袋程度のコーヒー生産しています。

【味わい】
タンザニアのコーヒーは上質な酸味です。当店の焙煎ではやや深煎りにしてホットではうっすらとした少しの酸味、アイスにすると軽い酸味を感じる焙煎具合にしております。花の香り、黒糖、などが感じられます。

【タイトル】
”タンザニアだけど北欧ミステリー”

最近私の直感でコーヒーにタイトルをつけています。参考までにどうぞ。